표고버섯 재배지역

표고버섯은 세계적으로 동아시아 지역을 중심으로 생산되고 있습니다. 중국은 세계 최대의 버섯 생산국으로 연간 3백만 톤 이상 생산되고 있으며 미국과 유럽 등 서구에서도 재배되어 판매되고 있습니다. 

한국에서는 경기도 광주시 팔당청정지역에서 무공해 알카리 식품으로 널리 알려진 표고버섯이 생산되고 있습니다. 

표고버섯은 상수리나무, 졸참나무 등의 원목에서 재배할 수 있으며, 물참나무, 신갈나무, 굴참나무, 떡갈나무, 밤나무, 자작나무 등도 재배가 가능합니다.